Pizzas 31cm 🍕

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Les intemporelles

Marguerite : sauce tomate, mozzarella, origan – 11

Végé d‘automne : sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris, confit d’oignons, potimarron. Après cuisson : olives vertes, tomates confites, jeunes pousses, graines de courge – 14,5

Reine : crème forestière maison, mozzarella, champignons de Paris, origan. Après cuisson : jambon blanc supérieur français – 15

5 fromages : sauce tomate, mozzarella, Reblochon AOP, Raclette, Saint-Marcellin IGP, origan. Après cuisson : copeaux de Parmesan AOP – 15,5

Bouchère : sauce tomate, mozzarella, lard fumé français, poulet français cuisiné maison, confit d’oignons, sauce BBQ, origan – 16

Moutarde : crème de moutarde d’Orléans, mozzarella, poulet français cuisiné maison, confit d’oignons, raclette, origan. Après cuisson : persil frais – 16

Maurette : crème maison au miel de Sologne, mozzarella, Sainte-Maure-de-Touraine AOP, lard fumé, origan – 16,5

Tartuffe : crème forestière maison, mozzarella, champignons de Paris, origan. Après cuisson : jambon sec d’Auvergne IGP, copeaux de Parmesan AOP et filet d’huile d’olive à la truffe – 18

Truite : crème fraîche, mozzarella, confit d’oignons maison, origan. Après cuisson : truite fumée, filet de citron frais, graines de sésame, fromage de chèvre frais, jeunes pousses – 20

Les saisonnières d’automne 🍃🎃

Pomme : crème maison au miel de Sologne, mozzarella, pommes, Sainte-Maure-de-Touraine AOP. Après cuisson : concassé de noix, crème de vinaigre balsamique – 14,5

Potilard : crème de potimarron, mozzarella, confit d’oignons, potimarron, lard fumé*. Après cuisson : graines de courge torréfiées, parmesan AOP – 15

Jargeau : crème de moutarde d’Orléans, mozzarella, pommes de terre grenailles, andouillette de Jargeau*. Après cuisson : mozzarella de bufflonne, jeunes pousses – 15,5

Pleurote : crème forestière, mozzarella, pleurotes persillées. Après cuisson : jambon blanc supérieur, mozzarella de bufflonne, persil frais – 16

Roublard : sauce tomate, mozzarella, poulet cuisiné maison, confit d’oignons. Après cuisson : chorizo ibérique, tomates confites, copeaux de Cantal AOP –16,5

Fermière : crème fraîche, mozzarella, champignons de Paris, pommes de terre grenailles, Reblochon AOP
Après cuisson : jambon blanc supérieur, ciboulette fraîche – 16,5

Boisée : crème forestière maison, mozzarella, champignons de Paris. Après cuisson : jambon sec d’Auvergne IGP, Gorgonzola AOP, filet d’huile d’olive, persil frais – 17

* Toutes nos pizzas sont disponibles en petit format 21 cm avec une petite salade : 12,5 €. (+2 € petite Truite et Boisée) * Toutes les pizzas sont disponibles en version végétarienne (moins 2€) * Prix en euros ttc