* Toutes les pizzas sont disponibles en petit format 21⌀ avec une petite salade au prix de 11 euros
* Toutes les pizzas sont disponibles en version sans viande (moins 2 euros)
Les intemporelles 31⌀ *
Marguerite : sauce tomate, mozzarella, origan – 9 euros
Reine : crème forestière maison, mozzarella, champignons de Paris français, origan. Après cuisson : jambon blanc supérieur français – 12,5 euros
5 fromages : sauce tomate, mozzarella, Reblochon AOP, Raclette, Saint Marcellin IGP. Après cuisson : copeaux de parmesan AOP, origan – 12,5 euros
Bouchère : sauce tomate, mozzarella, lard fumé français, poulet français cuisiné maison, confit d’oignons maison, sauce BBQ, origan – 13,5 euros
Maurette : crème maison au miel de Sologne, mozzarella, St Maure-de-Touraine AOP, lard fumé français, origan – 14,5 euros
Moutarde : crème de moutarde d’Orléans maison, mozzarella, poulet français cuisiné maison, confit d’oignons maison, raclette, origan. Après cuisson : persil frais – 14,5 euros
Tartuffe : crème forestière maison, mozzarella, champignons de Paris, origan. Après cuisson : jambon sec IGP tranché maison, copeaux de Parmesan AOP et filet d’huile d’olive à la truffe – 15 euros
Truite : crème fraîche, mozzarella, confit d’oignons maison, origan. Après cuisson : truite fumée française, filet de citron frais, sésame blanc et noir, salade de saison – 16 euros
Les saisonnières d’automne 31⌀ (fin septembre, octobre, novembre)
Végé : sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris,
pomme de terre grenailles cuisinées maison, origan
Après cuisson : tomates séchées, salade de saison, copeaux de parmesan AOP – 12 euros
Potilard : crème de potimarron, mozzarella, confit d’oignons, potimarron, lard fumé*, origan. Après cuisson : graine de courge torréfiées, copeaux de parmesan AOP – 12,5 euros
Jargeau : crème de moutarde d’Orléans maison, mozzarella, confit d’oignons maison, andouillettes de Jargeau, origan
Après cuisson : persil frais – 13,5 euros
Pomme : crème maison au miel de Sologne, mozzarella, pommes, St Maure-de-Touraine AOP, origan. Après cuisson : concassé de noix, crème de vinaigre balsamique – 13,5 euros
Gredin : sauce tomate, mozzarella, chorizo ibérique tranché maison, poulet cuisiné maison, confit d’oignons, origan. Après cuisson : tomates séchées, olives vertes, copeaux de Parmesan AOP – 14,5 euros
Fermière : crème fraîche, mozzarella, champignons de Paris, pommes de terre grenailles cuisinées maison, reblochon AOP, origan
Après cuisson : jambon blanc* tranché, ciboulette fraîche – 14,5 euros